「シティ情報ふくおか」の博多特集に掲載していただきました。

ありがとうございます。

載せていただいた料理は「アクアパッツァ」。

新鮮な魚介類を一つ一つに下味をつけて蒸し揚げた料理です。

正直、おいしい。Unoの料理はどれも美味しいのですが、いままであまり魚料理をお出ししていなかったのでこれはぜひものにしていただきたい。

この季節は旬のスズキを使っていますが、時期が変わればメインの魚も変わるでしょう。

それはそれで楽しみです

トラットリアUno    ママ