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初カンパーニュ

5/19

今日は朝から早起きしてパン作り

以前から作りたかった「カンパーニュ」をつくりました

 

昨日の夜から作りたくてわくわくして眠れなくて朝早く目が覚めました

 

目覚まし時計より早かった!!!!

 

粉を計量し作り始めてみると

なんだかベトベトしてて、おかしい・・・・

 

よくよくレシピを見直すと水をはかり間違えていました　　がーんっっ

 

気を取り直して再度作りました。

今度は水もはかり間違えずいい捏ねあがり

 

発酵もうまくいってさあ焼くぞっっっ

という時にまた失敗に気づきました

 

塩入れるの忘れた～っっっっ

 

まあ、あきらめてそのまま焼いちゃいました

 

090519 カンパ―ニユ.jpg

 

見た目結構ちゃんとしているでしょ

でも塩が入っていないパンはやっぱり美味しくはありません・・・・　　（泣）

 

明日再度チャレンジします


(トラットリアUno) 2009年5月19日 18:17 | | コメント(0) | トラックバック(0)

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