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国産の・・・・

最近、Unoにも入ってきました。

国産のムール貝。

 

私の中ではムール貝は外国から輸入するものだと思っていたので、ちょっと不思議な感じがしました。

 

しかも、ムール貝のイメージはあまりいいものではありませんでした。

（ただ単においしいムール貝を食べた事がないだけだったのですが・・・）

 

シェフが作ってくれたので味見させていただきました

 

Image053.jpg

三重県産ムール貝の白ワイン蒸し

 

身がぷっくりと膨らんで磯の香りがします。

食べてみるとカキと同じくらいジューシーな・・・・・

 

何個でも食べられそうです

 

そういえば、これを召し上がったお客様に

バケツ一杯食べたいね

と言われました。

 

うーん、その気持ちよくわかります。

 

トラットリアUno ママ

 

 


(トラットリアUno) 2008年11月22日 10:56 | | コメント(0) | トラックバック(0)

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