福岡市、博多区のリゾット・パスタ・ピッツァが人気のイタリア料理店　トラットリア ウーノ（UNO）

週末、緑の農園に「つまんでご卵」を買いに行きました。

そこで見つけた不思議な野菜　　

ウリズン（と書いてありました。これは俗称かもしれません）

さや豆の一種だと思うのですが、角が四つあってその角々にフリルが付いているような感じ。

別名「四角豆」というようです。

世の中にはいろいろな品種の野菜があるものだと即購入してしまいました。

　　単に新し物好きなんです・・・・　　　(^▽^;)

で、どうやって食べようかと考えて、単純な主婦的発想♪ヽ(*^▽ﾟ *)ゞ^ ヾ☆

卵と一緒に炒めてみました。

調理師の妻だからと言って、そんなに凝った料理は作れません。

肝心の味はというと、スナックエンドウに近い感じがします。

歯ごたえも味も・・・・・

私は好きな味でしたよ。

私の調理の仕方がマズかったのかもしれません。

どなたか、おいしい料理法知っていたら教えてください。

新しい食材に出会えたことに　　　　感謝

トラットリアUno　　　ママ