福岡市、博多区のリゾット・パスタ・ピッツァが人気のイタリア料理店　トラットリア ウーノ（UNO）

今日、試飲した赤ワイン。

ベネト州のパルドリーノです

あまり赤ワイン好きではない私ですが、これは軽くて飲みやすかった。

スイスイいける感じ。

きっと「リンゴとブルーチーズのピザ」に合うだろうなぁ。

一緒に食べたかった～っっ

ほかのスタッフ男性陣にはあまり受けが良くなかったのですが、私は気に入りました。

実は、私ＵＮＯママもケーキ教室に通っています。

今日はフルーツタルトを作りました。たくさんのフルーツを使ってデコレーション！！

これを二時間で仕上げるのです。

タルト生地・カスタードクリーム・フルーツカット。

結構大変な作業でした・・・・・

マスターの弟さんが新婚旅行のお土産に、オーストラリアで赤いスパークリングワインを買ってきてくれました。

さっそくスタッフと試飲・・・・

私は個人的にあまり赤ワインは好きではないのですが、軽くて香りもよく甘さもあっておいしかったです

Ｕｎｏのリニューアルオープンにスタッフにいただいた寄せ植えです

もらったのが１１月で、その時はきれいな花を咲かせていたバラでしたが、冬の間は冬眠中でした・・・・・

正直もう花は咲かないかな～っと思っていたのですが、

立派な花が咲きました。